Gesellschaft
für Schwerionenforschung, Darmstadt
Die kalorische Kurve, d.h. die Temperatur als Funktion der
zugeführten Energie, die man aus Stößen von Atomkernen
gewonnen hat (linkes Diagramm) hat eine große Ähnlichkeit
mit der kalorischen Kurve, die beim Kochen von Wasser gemessen
werden kann (rechtes Bild). Während des Flüssigkeit-Gas-Phasenübergangs bleibt
die Temperatur konstant (bei Wasser 100°C unter Normaldruck),
die Teilchen wechseln lediglich aus einem Aggregatzustand in den
anderen.
